Martedì, 29 Marzo 2016 23:45

Radiatori con sugo di pesce e piselli.

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Ingredienti per 4 Persone

350 gr di radiatori Le Gemme del Vesuvio, 2 pugni di piselli, passata di pomodoro Le gemme del Vesuvio, 400 gr di frutti di mare e crostacei per scoglio, 1/2 bicchiere di vino bianco, 1 spicchio d`aglio, q.b. di prezzemolo, 4 cucchiai di olio extravergine di oliva.


Preparazione

Cuocete la pasta insieme ai piselli e nel frattempo preparate il sugo di pesce. Fate dorare uno spicchio d`aglio schiacciato che poi eliminerete in 4 cucchiai di olio; aggiungete il preparato per scoglio e fate rosolare per 2 minuti. Versate adesso il vino bianco e aspettate che evapori, infine aggiungete il prezzemolo e la passata e fate cuocere per 10 minuti. Scolate la pasta con i piselli e conditela con il sugo preparato.
 
Proposta da Il criceto goloso
ilcricetogoloso.blogspot.it

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