Mercoledì, 30 Marzo 2016 00:00

Linguine allo scoglio con Pomodorino del piennolo DOP

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Ingredienti per 2 Persone

180 g Linguine Le Gemme del Vesuvio, Pomodorino del piennolo DOP `o Pizzuto del Monte Somma Le gemme del Vesuvio, cozze, volgole, gamberi, 1 spicchio d`aglio, olio evo Dop Terre Rosse, prezzemolo q.b.


Preparazione

Far soffriggere l`aglio e aggiungere i frutti di mare ed i pomodorini interi. Far cuocere per circa 5 minuti finchè non si rapprende un po` il sugo. Portare a cottura e scolare le Linguine un po` piu` al dente e metterle nella padella dove c`è il sugo allo scoglio per far terminare la cottura.
 
Proposta da Le torte di pezzettiello e non solo
www.letortedipezzettiello.com

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