Mercoledì, 30 Marzo 2016 00:02

Torchietti al sugo ricco con salsiccia, provola e peperoncino

Vota questo articolo
(0 Voti)

Ingredienti per 2 Persone

160 g di pasta, 250 g di pomodorini rossi, 100 g di salsiccia, 1/2 cipolla piccola, 1 spicchio di aglio, 50 g di provola (o mozzarella), 1 cucchiaio di parmigiano, olio evo, peperoncino piccante, basilico, sale q.b.


Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottili, metterla in una padella con un po` di olio e uno spicchio di aglio, farla rosolare a fiamma bassa e aggiungere la salsiccia sbriciolata, il peperoncino e continuare a far rosolare. Tagliare i pomodorini a pezzetti, aggiungerli alla precedente preparazione, salare, coprire e far cuocere per una ventina di minuti. Cuocere i Torchietti, scolarli e aggiungerli nella padella con il sugo. Amalgamare bene il tutto, aggiungere il basilico, la provola a pezzetti, coprire e far riscaldare per un paio di minuti. Impiattare, aggiungere il parmigiano.
 
Proposta da Le ricette di Marina
blog.giallozafferano.it/ricettedimarina

Letto 140815 volte

Dicono di noi

Progetto GranFora - Senatore Cappelli

Sviluppo del sistema produttivo Grano-Foraggi dell'Alta Irpinia e dei prodotti derivati. PSR 2007-2013 Misura 124 - Cooperazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, processi e tecnologie nei settori agricolo e alimentare e settore forestale. ASSE 4 APPROCCIO LEADER GAL - CILSI - Misura 41 - Sottomisura 411 Azione I - misura 124 PSL - TERRE D'IRPINIA

Leggi tutto ...

Layout Type

Presets Color

Background Image