fbpx
Mercoledì, 30 Marzo 2016 02:02

Torchietti al sugo ricco con salsiccia, provola e peperoncino

Scritto da
Vota questo articolo
(1 Vota)

Ingredienti per 2 Persone

160 g di pasta, 250 g di pomodorini rossi, 100 g di salsiccia, 1/2 cipolla piccola, 1 spicchio di aglio, 50 g di provola (o mozzarella), 1 cucchiaio di parmigiano, olio evo, peperoncino piccante, basilico, sale q.b.


Preparazione

Tagliare la cipolla a fettine sottili, metterla in una padella con un po` di olio e uno spicchio di aglio, farla rosolare a fiamma bassa e aggiungere la salsiccia sbriciolata, il peperoncino e continuare a far rosolare. Tagliare i pomodorini a pezzetti, aggiungerli alla precedente preparazione, salare, coprire e far cuocere per una ventina di minuti. Cuocere i Torchietti, scolarli e aggiungerli nella padella con il sugo. Amalgamare bene il tutto, aggiungere il basilico, la provola a pezzetti, coprire e far riscaldare per un paio di minuti. Impiattare, aggiungere il parmigiano.
 
Proposta da Le ricette di Marina
blog.giallozafferano.it/ricettedimarina

Letto 146483 volte

Lascia un commento

Assicurati di aver digitato tutte le informazioni richieste, evidenziate da un asterisco (*). Non è consentito codice HTML.